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Elaborado exclusivamente con uva tempranillo de la finca 'La Vicalanda', dentro del coto Viņa Pomal, este vino es el primer Gran Reserva de 'Alta Expresion' que se elabora en La Rioja.
Composicion: 100% Tempranillo.
Vinificacion: Dos aņos en barricas bordelesas de roble.
Clarificacion: Clara de huevo.
Crianza: Tres aņos en botella bordelesa.
Caracteristicas analiticas
Grado alcoholico: 13,5
Acidez total: 5,5 gr/l
Azucar residual: 1,0 gr/l
Vista: Notable intensidad de color. Limpio. Color granate con tonos tejaalgun matiz violaceo.
Olfato: Aromas limpios, de gran intensidad y persistencia. Perfumes de caracter varietal (Tempranillo) a mora, frambuesa y regaliz. Armonizado con matices de crianza en barrica a vainillaotras especies como canela o clavo. Tonos minerales y de sotobosque. Todos ellos ensamblados en una buena crianza en botella.
Gusto: Vino de notable cuerpo, untuoso, equilibrado y calido. Largo y complejo paso de boca, con un final consistente y lleno de sensaciones aromaticas retronasales de excelente calidad.
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Variedad: 90% Tempranillo, 5% Mazuelo y 5% Graciano.
Crianza en barrica: 30 meses.
Crianza en botella: 36 meses.
Cata: Rubi intenso de borde teja. Sabor rico en matices por la extensa crianza en finos robles. Notas ensambladas de compota, cedro y
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BERONIA GRAN RESERVA 1995
La vendimia de la uva tinta comenzo el 8 de octubre; Las uvas entran a la bodega muy sanasequilibradas en cuanto a graduacion alcoholica, acidez y Ph se refiere; Y esto hace presagiar unos mostos-vinos de gran calidad.
E
Variedades: 70% Tempranillo, 15% Garnacha y 15% Mazuelo.
Grado Alcoholico: 12,5%.
Elaboracion: La uva procede de la finca Cuesta La Reina, propiedad de Bodegas Escudero.
La variedad tempranillo se vendimio la segunda semana de octubre, la garnacha la
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