Variedades: 100% Viura.
Grado Alcoholico: 11,5%.
Elaboracion: La uva procede de los viñedos propiedad de la bodega situados en el termino de Gravalos, a una altitud entre 700 y 800 m. sobre el nivel del mar.
La vendimia se hizo durante la segunda quincena de Septiembre del 2003el tiraje la primera semana de abril de 2004, estando en crianza en bodega y 2 años.
Cata: Color amarillo limon con reflejos acerados. Fina burbuja que forma un pequeño rosario de evolucion lenta. En nariz buena intensidad, aromas a manzana, perasalmendra. Dulceamargo en el retrogusto.
Platos recomendados: Pates y quesos azules. Turrones.
